pepparstek

4 skiva oxfilé ca 2 1/2 cm tjocka; salt; tsk svartpepparkorn stötta; 2 msk smör; 2 tsk dijonsenap; 2 msk bananschalottenlök hackad; 2 msk konjak; 2 dl mörk oxbuljong av fond; 1 dl vispgrädde; 1 msk grönpeppar hackad; 1 msk smör; 2 msk persilja hackad. Gör så här: Värm ugnen till °C. Skär potatisen i tunna skivor (den behöver inte skalas). Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Lägg alltsammans i en ugnsfast form och häll på olivolja. Salta och rör om. Baka i ugn i ca minuter. Blanda runt någon gång under tiden. Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor. Platta ut skivorna. Pepparstek av filé mignon, den smala biten på oxfilén är ett av de klassiska recepten från det franska köket. Den serveras traditionellt med en mustig sås kryddad med konjak och grönpeppar. Hittar du inte grönpeppar, laga rätten på svartpeppar.

Pepparstek - fullstndiga fretagsnamn

Grön hage, skön mage Verum innehåller miljarder unika bakterier och är gjord på norrländsk mjölk. Gör så här Börja med att förbereda det du tänkt servera till köttet. Dragonkyckling med ris Jessica Frej. Av Tommy Myllymäki Från Mitt kök. Täck över och ställ in i kylskåpet i timmar, beroende på hur stark smak man vill ha. pepparstek Lägg recept i varukorgen. Hetta upp em möbler tänd på. Din varukorg är tom. Fläskfilé Rapsgris g Scan. Pepparstek på fläskfilé varg veum gräddsås Monika Ahlberg.

0 Replies to “Pepparstek”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *